富国岛美食指南：从街头小吃到高级餐厅（含价格与推荐）

富国岛吃饭到底要花多少钱？四档价格一次看清

富国岛的餐饮大致可以分成四档，价格差距接近十倍。最低一档是街头小吃和路边摊，一份烤鱿鱼、一碗汤粉或一个越南法棍大约 25,000–80,000 越南盾，也就是 1–3 美元。第二档是阳东镇内的本地小馆，一份主菜加饮料的人均消费在 100,000–200,000 越南盾之间，这是绝大多数本地人日常吃饭的价位。

第三档是中档海鲜餐厅，人均 250,000–500,000 越南盾，通常有空调、有英文菜单，海鲜按公斤计价。第四档是海滩俱乐部和度假村餐厅，人均 600,000–1,500,000 越南盾，你付的钱里有相当一部分是海景、服务和环境。

按 1 美元约合 26,000 越南盾估算，两个人一天如果早餐吃早市、午餐吃本地小馆、晚餐吃中档海鲜，总花费大约在 800,000–1,200,000 越南盾，也就是 30–45 美元。同样的行程如果全部换成度假村餐厅，很容易翻到 100 美元以上。

阳东早市：早上 9 点前必须到的早餐战场

阳东早市（Duong Dong Morning Market）是富国岛最真实的早餐场景，也是整座岛上性价比最高的吃饭地点。它的黄金时间是早上 6 点到 9 点，9 点之后熟食摊陆续收摊，只剩下生鲜和干货。想吃到完整的早餐阵容，最好 7 点半前到。

早市必吃三样：bún quậy（富国岛特有的搅拌米粉，上桌时是一碗白米粉配一小碗鱼浆和虾浆，需要自己把浆料拌进汤里）、bánh canh（一种粗米粉或木薯粉做的浓汤面，汤底通常带鱼味）、以及一杯滴漏咖啡（cà phê phin）。越南咖啡用炼乳调味，一杯大约 20,000–35,000 越南盾，是早市里最便宜也最提神的选择。

早市同时是菜市场，会看到活鱼、刚上岸的鱿鱼、成堆的香茅和罗勒。价格基本是本地价，一碗粉大约 30,000–50,000 越南盾，比夜市和餐厅便宜一半以上。这里没有英文菜单，指一指邻桌在吃什么通常是最有效的点单方式。

不太适合谁：如果你无法接受塑料矮凳、没有空调、地面潮湿的市场环境，或者同行的人对卫生条件比较敏感，那阳东早市可能并不适合你。这种情况下，把早餐改到酒店餐厅或阳东镇内的咖啡店会更舒服，代价是价格翻三到五倍。

丁曹夜市：5 点开门，怎么吃才不踩坑

丁曹夜市（Dinh Cau Night Market）位于阳东镇 6 Bach Dang Street，每天下午 5:00 开门，晚上 11:00 收摊，是富国岛最热闹的夜间餐饮区。这里主打烤海鲜、小吃和特产采购：成排的烤扇贝、烤虾、烤鱿鱼、海胆和龙虾摆在冰台上，你可以现场挑、现场烤。

价格方面，夜市两人份的晚餐大约 12–16 美元，听起来不贵，但要注意一个关键事实：夜市里同样的海鲜，价格通常比附近本地餐厅贵 20–30%。你多付的钱买的是氛围、便利和一次性逛完的体验。如果只想吃到最实惠的海鲜，走到夜市外围或阳东镇内的小巷餐厅，同样的花蟹和鱿鱼会便宜不少。

在夜市点海鲜，有几个动作能省下不少钱：先整圈走一遍比价再决定摊位；确认报价是按公斤还是按份；问清楚是活重还是净重；下单前把总价写在纸上确认。烤龙虾是夜市里最容易超预算的项目，一只动辄 800,000 越南盾以上，点之前一定先问价。

不太适合谁：夜市不适合怕吵、怕油烟、带着婴儿车或行动不便的人，通道狭窄且人多。也不适合想安静吃一顿正餐的旅行者，这里更接近边走边吃的体验。

富国岛三大招牌菜：不吃等于没来过

富国岛有三道菜被公认为本地代表，几乎每个来岛上的游客都会被推荐一遍。

bún quậy（搅拌米粉）是富国岛独有的米粉吃法。上桌时是一碗清汤米粉，另配一小碗由鱼肉、虾肉打成的浆料，加上青柠、辣椒、糖和鱼露。吃法是先把浆料拌进汤里，让它散开变熟，再挤青柠调味。汤头清甜带海鲜味，一碗大约 40,000–70,000 越南盾，早市和阳东镇内的小店都能吃到。

gỏi cá trích（鲱鱼沙拉）是富国岛最特别的一道生食。用新鲜鲱鱼切片，拌椰丝、洋葱、香草、花生和鱼露，配米纸、生菜和蘸酱卷着吃。口感清爽带酸，非常适合炎热天气。因为用的是生鱼，建议在客流量大的餐厅点，一份约 80,000–150,000 越南盾。

bún kèn（咖喱鱼米粉）是富国岛的高棉风味影响菜，用剁碎的鱼肉、香茅、姜黄和椰奶熬成浓汤，浇在米粉上，配大量生菜和香草。它比 bún quậy 更浓郁，一碗约 40,000–60,000 越南盾，通常在早市或本地小馆供应。

另外别忘了富国岛的鱼露（nước mắm）。这里是越南最重要的鱼露产区之一，本地鱼露按度数分级，可以在夜市或鱼露工厂买到，一瓶 100,000–200,000 越南盾，是性价比最高的伴手礼。

海鲜餐厅推荐：从咸宁村到海滩俱乐部

想吃真正新鲜又便宜的海鲜，咸宁村（Ham Ninh）是首选。这个东海岸的小渔村距离阳东镇约 20 公里，以花蟹和简单的海边海鲜闻名。当地花蟹价格约 500,000–800,000 越南盾一公斤，餐厅多是搭在海面上的简易木屋，没有装修，但海鲜是当天上岸的。点一只花蟹、一份烤鱿鱼、一锅海鲜粥，两个人 400,000–600,000 越南盾就能吃得很饱。

如果你更看重环境和稳定的出品，富国岛有几家被反复推荐的海鲜餐厅。Crab House 是当地最受认可的海鲜餐厅之一，以蟹类料理见长；Ra Khoi 在多个指南中被高度推荐，海鲜新鲜、做法偏本地；Xin Chao 是海景海鲜餐厅，适合边看日落边吃；Lobster Cave 主打龙虾，适合想认真吃一顿龙虾的场合；The Spice House 被部分指南评为富国岛最好的海鲜餐厅，价格也相应偏高。这几家大多落在中档到高档区间，人均 250,000–1,000,000 越南盾。

海滩俱乐部和度假村餐厅则是另一个世界。长滩和翁朗一带的度假村餐厅人均 600,000–1,500,000 越南盾，优势是位置、服务和稳定的西式出品，适合纪念日、家庭聚餐或下雨天不想跑远的时候。

怎么按预算安排一天的吃法

如果预算控制在每人每天 500,000 越南盾以内，可以这样安排：早上 7 点到阳东早市，一碗 bún quậy 加一杯滴漏咖啡约 70,000 越南盾；中午在阳东镇内小馆吃一份米饭或米粉，约 100,000 越南盾；晚上避开夜市主街，到镇内本地海鲜餐厅点烤鱿鱼和炒饭，人均约 200,000 越南盾。

如果预算在每人每天 1,000,000–1,500,000 越南盾，可以把晚餐升级成中档海鲜餐厅，点一只花蟹、一份烤扇贝和一锅海鲜火锅，人均 300,000–500,000 越南盾，再留 200,000 越南盾在夜市买特产。

如果预算不设上限，把一顿晚餐安排在度假村海滩餐厅或 Lobster Cave，人均 600,000–1,500,000 越南盾，配一瓶葡萄酒，看日落。剩下的餐次仍然建议回到早市和本地小馆，因为富国岛最好吃的东西往往不在最贵的餐厅里。