На Фукуоке работает восемь рынков, и делятся они на две группы: утренние «рабочие» рынки для местных (Duong Dong, An Thoi, Ganh Dau, Chau Suoi) и вечерние туристические (Phu Quoc Night Market и Vui-Fest Bazaar). Морепродукты на ночном рынке стоят 100 000–300 000 VND за килограмм (примерно 4–12 USD), ужин на двоих с грилем — 300 000–400 000 VND. Duong Dong Market открыт с 5:00 до 19:00, Ham Ninh — круглосуточно, ночной рынок — с 16:00 до 23:00 с пиком активности в 19:00–21:00.
Все рынки Фукуока: адреса, часы работы и цены на морепродукты
Ниже — сводная таблица по всем рынкам острова с точными адресами и официальными часами работы. Цены указаны за килограмм морепродуктов в вьетнамских донгах; для ориентира: 100 000 VND — это примерно 4 USD, 1 000 000 VND — около 38 USD.
| Рынок | Адрес | Часы работы | Морепродукты, VND за кг |
|---|---|---|---|
| Duong Dong Market | 21 Tran Phu, Duong Dong Town | 5:00–19:00 ежедневно | 120 000–250 000 |
| Phu Quoc Night Market (Dinh Cau) | Пересечение Bach Dang и 30/4, Duong Dong | 16:00–23:00 ежедневно | 100 000–300 000 |
| Vui-Fest Bazaar | 2 Ly Tu Trong, квартал 2 | 17:00–23:00 ежедневно | 100 000–1 000 000 |
| Ham Ninh Market | TL47, Rach Ham | Круглосуточно, без выходных | 100 000–1 000 000 |
| Ganh Dau Market | Деревня Suoi Cai, коммуна Ganh Dau | 6:30–21:30 ежедневно | 100 000–800 000 |
| An Thoi Market | Nguyen Van Cu, квартал 1 | 7:00–17:30 ежедневно | 100 000–1 000 000 |
| Chau Suoi Market | Район Chau Suoi | 7:00–17:30 ежедневно | — |
Разброс цен в 100 000–1 000 000 VND объясняется просто: за минимальную сумму продают мелкую рыбу, кальмаров и мидий, за максимальную — крупного групера, лобстера или королевского краба. На ночном рынке верхняя граница ниже (300 000 VND), потому что там торгуют в основном порционными морепродуктами под гриль, а не крупной рыбой на вес.
Практический вывод: если вы хотите купить именно сырые морепродукты на вес и приготовить их самостоятельно — идите на утренние рынки. Если хотите поесть готовое и сразу — на вечерние.
Ночной рынок Фукуока (Dinh Cau): что есть и сколько стоит ужин
Phu Quoc Night Market расположен на пересечении улиц Bach Dang и 30/4 в Зыонгдонге, рядом со скалой и пагодой Dinh Cau. Это самый популярный вечерний рынок острова: он открывается в 16:00 и работает до 23:00, а пик активности приходится на 19:00–21:00 — в это время заняты все столики и работают все гриль-станции.
Некоторые путеводители указывают более узкое окно работы — 17:00–22:00. На практике ориентируйтесь на 16:00–23:00: в 16:00 уже открываются первые палатки, а к 22:30 торговцы начинают сворачиваться.
Ассортимент — морепродукты, гриль и стритфуд. Морепродукты продают по 100 000–300 000 VND за кг: это гребешки, устрицы, морские ежи, кальмары, креветки, мидии, красный луциан, рифовая рыба и небольшие лобстеры. Из готового — шашлычки на шпажках, рисовые рулетики, жареный рис в ананасе, вьетнамские блинчики, свежие фрукты, смузи и мороженое. Ужин на двоих с грилем и напитками обходится в 300 000–400 000 VND.
Как не переплатить: выбирайте морепродукт на льду, сразу спрашивайте цену за килограмм и уточняйте, входит ли в неё приготовление. Вес часто округляют в свою пользу — попросите взвесить при вас. Оплата почти везде наличными, банковские карты принимают редко.
Кроме еды на рынке продают жемчуг, изделия из кокоса, сушёную рыбу и кальмаров, перец Фукуока и рыбный соус. Это удобно: за один вечер можно и поужинать, и купить сувениры, не выезжая из Зыонгдонга.
Duong Dong Market: главный утренний рынок острова
Duong Dong Market находится по адресу 21 Tran Phu в Зыонгдонге и работает ежедневно с 5:00 до 19:00. Это не туристическая достопримечательность, а настоящий рабочий рынок, куда приезжают за покупками жители острова. Морепродукты здесь стоят 120 000–250 000 VND за кг — заметно дешевле, чем в ресторанах и на вечерних рынках.
Лучшее время для визита — с 5:00 до 7:00 утра: именно тогда лодки возвращаются с уловом и на прилавки попадают самые свежие рыба, кальмары, креветки, крабы и моллюски. К полудню выбор заметно сокращается, а к вечеру остаются в основном несвежие остатки.
Помимо морепродуктов на рынке продают мясо, овощи, фрукты, рис, специи, а также знаменитый перец Фукуока и рыбный соус местного производства. Цены на фрукты здесь обычно на 20–40 % ниже, чем в туристических лавках у пляжей. Обязательно попробуйте сезонные манго, рамбутан, магический фрукт и питахайю.
Для самостоятельного приготовления улова нужна кухня — если вы снимаете номер или апартаменты без плиты, договоритесь с местным кафе о приготовлении: они берут за это 30 000–50 000 VND за блюдо.
Ham Ninh Market: круглосуточный рынок на восточном берегу
Ham Ninh Market расположен на трассе TL47 в деревне Rach Ham и работает 24 часа в сутки без выходных — это единственный полностью круглосуточный рынок Фукуока. Он находится на восточном берегу, примерно в 20–25 минутах езды от Зыонгдонга по прибрежной дороге.
Цены на морепродукты — от 100 000 до 1 000 000 VND за кг, в зависимости от вида. Ham Ninh славится прежде всего крабами: местные готовят их на пару с лемонграссом и подают с солью, перцем и лаймом. Здесь же можно купить свежих креветок, мидий, устриц, морских улиток и мелкую рыбу.
Рынок двухслойный: утром и днём он работает как обычный закупочный рынок для местных, а вечером вдоль берега открываются кафе и гриль-точки, где готовят прямо на прилавке. Из-за того, что Ham Ninh не входит в стандартный маршрут экскурсий, цены здесь обычно ниже, чем на ночном рынке Зыонгдонга, а торг уместен почти всегда.
Рядом — деревня с жемчужными фермами и выходами к морю: удобно совместить покупку морепродуктов с прогулкой по набережной.
An Thoi Market: завтраки и сушёные морепродукты на юге острова
An Thoi Market стоит на улице Nguyen Van Cu в квартале 1 и работает ежедневно с 7:00 до 17:30 — то есть это чисто дневной рынок, вечером он закрыт. Зато это лучший вариант для тех, кто живёт на юге острова или едет к канатной дороге на остров Хон Тхом и в порт An Thoi.
Ассортимент шире, чем только рыба: свежие овощи, зелень, морепродукты, крупы, бытовая химия и товары первой необходимости. Из морепродуктов — свежая рыба, кальмары, моллюски, креветки, а также сушёные продукты: рыба, кальмары и креветки, которые удобно везти домой в качестве сувенира.
Отдельная причина приехать сюда — традиционные завтраки. С утра на рынке готовят бун куай (Bun Quay — рисовые вермишели с рыбными фрикадельками и креветочной пастой), бун ка (Bun Ca — суп с рыбой) и бань кань тьа ка (Banh Canh Cha Ca — густой суп с рыбным пудингом). Порция стоит 30 000–60 000 VND — это один из самых дешёвых способов позавтракать на острове.
Цены на морепродукты — 100 000–1 000 000 VND за кг, и, как везде, раннее утро означает свежий улов и лучший выбор.
Vui-Fest Bazaar, Ganh Dau и Chau Suoi: рынки для тех, кто не живёт в Зыонгдонге
Vui-Fest Bazaar на улице 2 Ly Tu Trong в квартале 2 открывается в 17:00 и работает до 23:00. Это современный вечерний базар с морепродуктами по 100 000–1 000 000 VND за кг: тут есть и стритфудовские прилавки, и полноценные гриль-ресторанчики, и зона развлечений. Подходит семьям с детьми и тем, кто хочет ужин в более комфортных условиях, чем уличный рынок.
Ganh Dau Market в деревне Suoi Cai коммуны Ganh Dau работает с 6:30 до 21:30 — это самый северо-западный рынок острова, рядом с Vinpearl Safari и VinWonders. Цены на морепродукты — 100 000–800 000 VND за кг, верхняя граница ниже, чем у южных рынков. Рынок удобен тем, кто живёт в северной части острова и в районе Ong Lang.
Chau Suoi Market открыт с 7:00 до 17:30 — небольшой локальный рынок, где закупаются жители окрестных деревень. Туристической инфраструктуры тут почти нет, зато и наценок тоже: это вариант для тех, кто уже освоился на острове и хочет увидеть настоящую жизнь Фукуока.
Практика: если вы живёте на севере — вам ближе Ganh Dau; на юге — An Thoi; в центре — Duong Dong и ночной рынок. Ехать через весь остров к другому рынку обычно не имеет смысла: цены отличаются незначительно, а дорога по острову занимает от 30 до 60 минут.
Кому какой рынок подходит — и кому не подходит
Ниже — честное распределение: у каждого рынка есть аудитория, которой он объективно подходит, и та, которой он противопоказан.
Duong Dong Market
Подходит: тем, кто готов встать в 5 утра за самым свежим уловом и минимальной ценой — 120 000–250 000 VND за кг; тем, кто снимает жильё с кухней.
Не подходит: тем, кто хочет атмосферу, готовую еду и сувениры вечером — к 19:00 рынок закрывается, а к полудню выбор рыбы уже слабый.
Phu Quoc Night Market
Подходит: тем, кто хочет поужинать готовыми морепродуктами на гриле за 300 000–400 000 VND на двоих и купить сувениры в одном месте.
Не подходит: тем, кто ищет минимальные цены (здесь наценка на туристов), и тем, кто не переносит толпу и шум — в 19:00–21:00 здесь очень людно.
Ham Ninh Market
Подходит: тем, кто ищет редкий для острова круглосуточный формат, любит крабов и хочет цены ниже туристических.
Не подходит: тем, у кого нет байка или трансфера — общественный транспорт на восточный берег ходит неудобно, а такси туда-обратно съест часть экономии.
An Thoi Market
Подходит: тем, кто хочет недорогой традиционный завтрак (30 000–60 000 VND), купить сушёные морепродукты и продукты первой необходимости.
Не подходит: тем, кто планирует ужин после 17:30 — рынок закрывается ровно в это время, вечерней торговли здесь нет.
Vui-Fest Bazaar
Подходит: семьям с детьми и тем, кто хочет вечерний рынок в более комфортном, современном формате с 17:00 до 23:00.
Не подходит: тем, кто ищет аутентичность и самые низкие цены — это коммерческий базар с соответствующей наценкой.
Ganh Dau Market
Подходит: тем, кто живёт на севере острова у Vinpearl и не хочет ехать в Зыонгдонг за продуктами; цены 100 000–800 000 VND за кг.
Не подходит: тем, кто остановился на юге — дорога займёт около часа в одну сторону.
Как торговаться и не переплатить
- Всегда уточняйте цену за килограмм, а не за порцию — на рынках это разные вещи
- На утренних рынках торг уместен и обычно даёт скидку 10–20 %, на ночном рынке Зыонгдонга — почти нет
- Просите взвешивать при вас: на 1 кг расхождение в 100–200 г — обычное дело
- Носите наличные мелкими купюрами: с 500 000 VND сдачу могут не дать
- Уточняйте, входит ли в цену приготовление — иногда его добавляют отдельно (20 000–50 000 VND за блюдо)
- Сравните две-три палатки подряд: разброс цен на один и тот же вид рыбы может достигать 30 %
Часто задаваемые вопросы
Где на Фукуоке самые дешёвые морепродукты?
Самые низкие цены — на утренних рынках: Duong Dong Market продаёт морепродукты по 120 000–250 000 VND за кг, Ham Ninh Market — от 100 000 VND за кг. На ночном рынке Фукуока цены чуть выше — 100 000–300 000 VND за кг, потому что там торгуют готовыми порциями под гриль и с наценкой для туристов.
До какого часа работает ночной рынок Фукуока?
Phu Quoc Night Market открывается в 16:00 и работает до 23:00 ежедневно. Пик активности приходится на 19:00–21:00 — в это время открыты все прилавки, работают все гриль-станции и заняты почти все столики. Некоторые путеводители указывают 17:00–22:00, но фактически торговля идёт шире указанного окна.
Сколько стоит ужин на ночном рынке на двоих?
Ужин на двоих с морепродуктами на гриле и напитками обходится в 300 000–400 000 VND, то есть примерно 12–16 USD. Если брать только уличную еду без гриля — шашлычки, рисовые рулетики, блины — можно уложиться в 100 000–150 000 VND на человека.
Есть ли на Фукуоке круглосуточный рынок?
Да, единственный такой рынок — Ham Ninh Market на трассе TL47 в деревне Rach Ham. Он работает 24 часа в сутки без выходных. Ассортимент и цены при этом меняются в течение дня: самое свежее морепродукты привозят утром, а вечером вдоль берега открываются гриль-точки и кафе.
Что едят на завтрак на An Thoi Market?
An Thoi Market известен традиционными утренними блюдами: Bun Quay (рисовая вермишель с рыбными фрикадельками), Bun Ca (рыбный суп с вермишелью) и Banh Canh Cha Ca (густой суп с рыбным пудингом). Порция стоит 30 000–60 000 VND. Рынок работает с 7:00 до 17:30, так что завтракать нужно приезжать с утра.
Торгуются ли на рынках Фукуока и на сколько можно сбить цену?
На утренних рынках (Duong Dong, Ham Ninh, Ganh Dau) торг вполне уместен и обычно даёт скидку 10–20 % от первоначальной цены, особенно при покупке от 2 кг. На ночном рынке Зыонгдонга и в Vui-Fest Bazaar цены почти фиксированные — там торг скорее исключение, чем правило. Всегда уточняйте цену за килограмм, а не за порцию.
Где купить сушёные морепродукты и сувениры?
Сушёные рыба, кальмары и креветки в изобилии продаются на An Thoi Market — это один из самых удобных рынков для таких покупок. Сушёные морепродукты, перец Фукуока, жемчуг и изделия из кокоса также есть на Phu Quoc Night Market. Везти домой лучше в вакуумной упаковке — её часто делают на месте за небольшую доплату.
Можно ли платить картой на рынках Фукуока?
Практически везде на рынках принимают только наличные вьетнамские донги. Карты и QR-переводы возможны в некоторых кафе и современных точках Vui-Fest Bazaar, но рассчитывать на это не стоит. Держите при себе мелкие купюры: с банкноты 500 000 VND сдачу могут не дать или предложить вместо неё товар.
Планируете объезд рынков Фукуока и хотите успеть на утренний улов в Duong Dong или на закат у Dinh Cau? Sabrina Rental поможет с арендой байка или авто с водителем, подскажет, какой рынок ближе к вашему отелю, и организует трансфер по острову — от Зыонгдонга до Ganh Dau и An Thoi.
Связаться с Sabrina Rental
